Een gesprek met een topchef over het belang van professionele kleding in de keuken en hoe het bijdraagt aan teamgevoel en uitstraling.

Waarom is professionele kleding belangrijk?

“Kleding is onderdeel van onze mise en place. Net zoals elk gerecht perfect moet zijn, moet ook onze presentatie perfect zijn. Het team moet zich trots voelen in wat ze dragen.”

Wat maakt Gastrique anders?

“Gastrique begrijpt de gastronomische wereld. Ze luisteren echt naar wat je nodig hebt en adviseren op basis van je concept, niet op basis van wat ze willen verkopen.”

“Kleding is onderdeel van onze mise en place. Met Gastrique hebben we een partner gevonden die dat begrijpt.”